宁夏肉品质量安全抽检合格率达97%以上

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日前，记者从宁夏回族自治区畜禽屠宰管理部门了解到，2017年，全区肉类质量安全抽检合格率达到97%以上，确保了人们的“舌尖安全”。

自2015年以来，自治区连续三年组织开展畜禽屠宰专项整治行动。截至2017年10月底，全区已有91家定点畜禽屠宰厂(场)，其中53家符合置换条件，8家异地搬迁，17家限期整改，13家不合格关闭。

经过努力，自治区大力培育屠宰企业新的利润增长点，实现了“七个转变”:即从“以宰代宰”到“自宰”的转变，从初级加工到精深加工和增加产品附加值的转变，从热鲜肉生产到冷肉和冷链配送，从普通产品到“大众+高端”优质产品，从单一屠宰到养殖、加工销售和多元化经营的整个产业链的整合，从传统营销到电子商务和连锁

据了解，《宁夏回族自治区畜禽屠宰管理条例》自1月1日起实施，新的法律法规为人民群众的食品安全建立了新的保障体系。(记者张国凤)

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