全国生猪价格3个月累计跌幅达31% 5月份有望止跌

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目前，生猪食品价格已连续6周低于5.5: 1，大多数农民和水产养殖企业亏损

猪价有望在5月份停止下跌，并可能在6月份开始有效反弹，但第三季度的反弹是季节性的，空的反弹空间不大

「自三月份白纹猪每月加权平均批发价跌至过去五年同期的最低点后，四月份的猪肉价格仍处于过去五年同期的最低点。目前，猪肉价格已经低于2014年同期，当时生猪供应严重过剩。”5月8日，北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘彤告诉《经济日报》记者。

根据农业和农村事务部对500个县市场的定点监测数据，自今年1月第三周以来，中国生猪价格一直在持续下跌。截至5月第一周，中国生猪价格已从15.37元/公斤降至10.59元/公斤，三个月累计下跌31.1%。春节后猪肉市场价格开始下降，降幅相对较小，累计下降21.8%。其中，主要销售地区黑龙江、辽宁、吉林、河北、江苏、山东、河南、陕西和北京的生猪价格最低，降至9.7元/公斤。天津、山西、安徽、广西、重庆和甘肃的生猪价格接近10元/公斤，黑龙江的生猪价格处于全国最低水平。

“生猪价格迅速下跌，然后进入底部震荡阶段。在大多数地区，猪的价格已经降到或接近10元/公斤。目前，生猪食品价格已连续6周低于5.5: 1，大多数农民和水产养殖企业亏损。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇说。

朱增勇认为，生猪价格持续走低有三个主要原因。首先，生猪供应充足。东北地区的产能扩张始于2016年，并于2017年下半年加速。由于去年第四季度农民补充和产能扩张，今年生猪供应仍然充足。此外，随着春节后生猪价格持续快速下跌，农民逐渐淘汰了母猪，这也增加了市场供应量。1-3月，全国规模以上生猪屠宰企业屠宰量5954.6万头，同比增长17.5%。其中，仅3月份，屠宰量就达到1917万头，比上个月增长9.6%，比去年同期增长11.5%。

第二，大量的猪从主产区转移过来。东北地区生猪价格处于全国最低水平，大量本地消化不良的生猪从国外转移，影响了主要销售区域的生猪价格。2018年3月和4月，黑龙江某屠宰厂的屠宰能力同比增长约60%。4月份，屠宰能力同比增长超过10%。本地存储容量比率已达到60%以上。当地消费和库存潜力有限，大量生猪被转移到北京等地。主产区大量生猪从国外转移到主销区抑制生猪价格，南北价差从春节前每公斤2元左右降至1元左右。

第三，价格差异已经缩小，南北之间的运输有限。屠宰企业主要以稳定的价格购买。在供应方面，养殖端的屠宰节奏将会放缓，外部调整量也会减少。然而，猪肉产品的需求是平均的，屠宰厂很难通过降低价格来增加消费。总体供求是相互平衡的，这使得生猪价格在底部波动和调整。

「四月份白纹猪的加权平均批发价较三月份下跌百分之一点五九，较去年同期下跌百分之三十二点一三。环比降幅较小，表明肉类价格接近底部，没有下降，但仍有小幅下降。”刘彤说道。

从新发地市场白条猪的单笔销售来看，四月份大规格的白条猪仍然大量存在。单重100公斤以上的白条猪占市场总量的50%以上。这表明，本应在半个月甚至一个月前放生的猪，由于农民不愿出售而被推迟了。生猪屠宰的延迟实际上是由生猪供应过剩造成的。在这些特大号猪被市场消化之前，生猪价格很难大幅上涨。

5月4日，新发地市场白条猪的平均批发价为12.00元/公斤，比一周前的4月27日下降了2.44%。此前，一些乐观人士曾猜测，今年4月份可能会清仓大猪，而在五一前后，生猪价格将在一定程度上回升。“生猪产能已经过剩，2018年猪肉价格走势很可能会重复2014年的错误。”刘彤说道。

对于市场前景，朱增勇表示:一方面，国内供应将季节性下降，猪肉进口也将因国内外价格差异大幅下降而大幅下降，这有利于减少猪肉供应；第二，气温上升后游客数量会增加，这有利于增加猪肉消费；第三，屠宰加工企业在3月和4月囤积了大量低价猪肉，后来他们有了抬高猪肉价格赚取差价的动机。因此，预计生猪价格将在5月份停止下跌，并可能在6月份开始有效上涨，但第三季度的上涨是季节性的，空小幅上涨，高点将低于每公斤14元。

“生猪供应仍然充足，假日消费的增长有限。虽然下降速度明显放缓，但生猪价格并未显示出停止下跌的迹象，供需已进入相持阶段。”朱增勇说道。

业内专家建议，应该及时释放农民，以避免市场风险。(经济日报记者黄俊义)