民宿行业2018将迎大浪淘沙：服务必须标准化

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在过去的两年里，B&B的投资站越来越受欢迎，B&B的各种创业项目层出不穷。然而，在2018年，寄宿家庭行业将会有新的变化。

易创始人齐志民1月6日在接受《全国商报》独家专访时表示，“整个市场总量上升的同时，问题也不断出现，投诉也越来越多，行业整体质量参差不齐。”谈到今年寄宿家庭行业的变化，阮志民说，一批模仿莫干山的农村寄宿家庭将是2018年洗牌的重点。

台湾亚太休闲产业智库首席执行官、台湾B&B专家郑敏清告诉记者，B&B的设计可以个性化，但服务必须标准化。

欢迎来到洗牌时间

国内寄宿家庭市场仍在增长。根据国家旅游局的统计，截至2016年底，全国共有53，852个寄宿家庭。2014年和2015年，中国有30，231家客栈和42，658家寄宿家庭。据估计，到2020年，B&B市场将达到300亿元。

在中国，B&B市场始于2011年。2015年，B&B莫干山发展成为B&B工业的旗帜，80余家B&B精品云集浙江莫干山，创造经济总收入3.5亿元。随后，莫干山的B&B效应被全国效仿，国内的B&B热潮也开始了，资本和企业家纷纷涌入。

"市场总量正在上升，但行业竞争将更加激烈."阮志民在2018年1月6日下午接受记者采访时表示，住房市场的快速增长导致B&B的整体服务质量下降。2017年，海外寄宿家庭市场出现了明显的大波动迹象，但在中国尚未启动。

齐志敏表示:“2018年，整个酒店业将进行深度调整，大量的乡镇民房将逐步洗牌。相反，大量的城市寄宿家庭将会增加。”他解释说，去年，在莫干山的集群效应的推动下，村民的住宅得到了疯狂的发展。他认为一些农村住宅将在2018年关闭。“许多房东都在城市边缘(比如郊区)建住宅，这往往难以满足用户需求。”

他进一步强调，经过一段时间的无序发展，现在是整合规范的时候了。2018年将是B&B行业的一个重大洗牌期。标准化的B&B品牌将引领B&B行业的发展，而一些不标准的个人将逐渐被边缘化。

1月8日，金榜集团总裁魏长仁在接受《全国商报》采访时表示，过去两年，民宿市场非常火爆，各种资金纷纷涌入，更多的民宿开业，但问题接踵而至。由于物业位置、客流和淡季等因素，很少有寄宿家庭能在装修和人力等巨大运营成本下盈利。他坦率地说，“你为什么洗牌？手术是魔鬼。你可以依靠你的感觉去投资，去众筹，但是一旦你开始运作，你就会知道你是否不能赚钱。魔鬼会出来，是时候洗牌了。”

行业标准正在建立

在郑敏清看来，B&B的设计需要个性化，但服务必须规范化。他告诉记者，B&B的投资能否盈利，B&B的企业能否成长和发展，取决于能否通过标准化运营最大限度地提高入住体验。

他分析说，在养老院的运作中有三大伤害，即:第一，消费者喜欢新的，讨厌旧的；第二，有许多工业竞争者；第三，这个行业变化很快。然而，B&B未来的营销模式应该改变，产品应该有特色，创造声誉，注重管理和产品差异化。“将来，风景名胜区或寄宿家庭的最大好处是分享诚信和重建体验价值。谁有能力聚集消费者，谁就能控制未来的酒店业。”

《国家商报》记者了解到，2017年8月21日，国家旅游局通过并发布了《旅游B&B基本要求与评价》，这是B&B首个国家行业标准，该标准将于2017年10月1日实施。随后，地方政府也出台了相应的细则。例如，深圳市出台了《深圳市大鹏新区B&Bs管理办法(试行)》，而北京市也明确表示将在2018年8月前制定并出台针对城市和农村居民的B&Bs具体管理规定，以确定从事住宿管理的住宅房屋的合法性。

据业内人士介绍，2017年10月1日国家旅游局公布的四大行业标准实施后，行业标准化提升了B&B酒店的质量和入住率，经过一轮优胜劣汰，行业竞争越来越激烈。

魏长仁告诉记者，目前，整个寄宿家庭行业对政策大多持观望态度。