一个县域产业振兴的样本

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自古以来，陵北就没有种过茶，但泾阳出产砖茶。泾阳位于关中腹地，从宋代中期到民国时期，已有数千年的制茶历史。虽然泾阳没有在当地种植茶叶，但由于其特殊的地理环境和流传了几千年的制茶技术，泾阳茯茶在过去的十年里又恢复了生机。2012年4月，泾阳茯茶被评为陕西省第三批非物质文化遗产名录推荐项目。被誉为“生命之茶”的泾阳茯茶，在当地政府和金融机构的大力推动下，正在成为泾阳地区一个重要的新兴产业。

近日，英国《金融时报》记者赴泾阳采访，看到了一个县域产业振兴的样本，即在传统文物生产流程的基础上，政府聘请流程传承人指导制定发展规划，金融机构及时担保信贷资金，各方携手打造共同产品品牌的“振兴泾阳茯茶模式”。

"阜阳不种茶，如何做好茶？"面对记者的提问，富阳右人故里品牌福茶的创始人马红彦微笑着回答:“感谢我们的泾阳水、泾阳气候和我们祖先留下的宝贵遗产。用同样的原料和工艺，真正的茶叶只能在富阳生产。”马红彦拿出一块茶砖和一个放大镜，递给记者。通过放大镜，记者看到茶砖上布满了金黄色的污渍。根据马红彦的说法，这是一种叫做“金花菌”的物质，它的学名是“晕散菌”。据说它有助消化、健胃、去腥、去腻、降血脂、降血压的作用。“金花菌”本身“发现”泾阳最适宜的生长环境，泾阳的水质、酸碱度和矿物质都适合“金花菌”的生长；同时，泾阳位于两河下游之间，南北分布在崎岖的山脉、北崇山脉和钟南山脉，地处洼地。关中兼有气候和湿地气候，正好适合“金花菌”的生长和繁殖。此外，几千年来，泾阳茯茶20多个复杂的生产流程也是保证泾阳茯茶发展和传承的关键。“我们的泾阳茯茶是‘三分不开’的。离开富阳的水不能泡茶，离开富阳的气候不能泡茶，离开富阳的技术不能泡茶。”马红彦自豪地向记者介绍。

当被问及为什么选择泾阳茯茶时，马红彦指着挂在墙上的一张照片问记者:“你认识那个胖子吗？”记者摇摇头。“那是几年前的我。”马红彦笑着说，“我已经做饭十多年了。四年前喝的福茶不仅味道好，而且让我瘦了很多。我不能说是茯茶帮助我减肥，但它肯定有清肠的作用。因此，我决定投资并打造自己的夫差。”

《金融时报》记者跟随来到她所在的富茶叶生产基地。在原材料初级加工车间，记者看到工人们正在挑选成堆的红茶。马红彦介绍:“泾阳茯茶的原料来自陕南、湖南、四川、江西等地。采茶后，制成黑毛茶，运到阜阳。工人们会挑出黑毛茶中的厚茶梗。这保证了生产的茶的质量更好。”然后带领记者逐一介绍了20多种制作福茶的工艺，每一种工艺都是手工制作的。她情不自禁地问，泡茶的效率是不是太低，成本是不是太高。马红彦答道:“泾阳茯茶是严格按照‘古法’制作的，经过二次发酵后，要在仓库里存放一年才能出厂。存放时间越长，茯茶本身的价值含量就越高，就像是有足够的耐心等待酿酒一样，茯茶也是如此，这就是泾阳茯茶的独特之处。纯工艺是富阳夫差坚持的理念，也是这一文化遗产的宝贵之处。”

记者离开富茶厂，来到由泾阳县政府牵头的集文化旅游、富茶叶贸易、生产加工为一体的综合项目——富茶镇。在夫差镇，泾阳农村信用社负责人向记者介绍了泾阳茯茶农村信用社支持产业发展的情况。截至目前，农村信用社已向福茶产业链中的福茶企业和个体工商户投资4290万元福茶贷款。在此基础上，农村信用社将与福茶协会、福茶股份有限公司、市中小企业资产管理有限公司共同推出以库存或仓单为质押的福茶专属信贷产品，解决福茶企业因资金周转不足而无法提供有效抵押的瓶颈问题。同时，襄阳农村信用社将在夫差镇二期工程建设自助设备体验区，为客户提供便捷的综合自助服务；此外，商业展区将新建富茶业信用服务中心，专门为入驻企业和商户提供各种融资服务，为商户和居民提供资产管理服务，为买家和客户提供现金存取服务。

据悉，泾阳县银行业机构中，除农村信用社外，其他银行将重点支持福茶产业发展，包括保险，并为福茶设计了产品质量保证保险。金融机构整合创新的根本动力来自产业的发展潜力及其可持续发展带来的商业价值。

简短评论

泾阳本身不产茶，但悠久的制茶历史、特殊的自然条件和古老工艺的传承使泾阳茯茶成为泾阳的“工业名片”。这是各方合作创新的结果。政府搭建平台，制定计划，制定规则；企业实体有序发展，不盲目规模化，保持纯手工生产的传统，稳步发展。只是家乡富茶业的掌门人红燕，在接受英国《金融时报》记者采访时，她仍然用餐饮业的收入来支撑自己的富茶业，这需要一种奉献精神和对这种产品的热爱，同时也需要“耐得住寂寞”，所以短期内很难在这样的行业中赚钱。针对前景看好的产业主体，金融机构需要打破传统的经营理念，对有发展潜力的经营者给予信贷支持，并深入了解此类产品的市场和发展规律，从而高效、准确地支持泾阳产业振兴。

任何行业的发展及其模式的形成都需要给市场更多的尝试和失误的机会。任何变化都有对错之分，竞争就是在这个发展过程中调整和改革的能力。因此，产业振兴需要民间力量的充分推动。政府的角色更像是一个向导和协调者，而不是全能的领导者。市场发生和发展的规律是市场参与者不断突破和改进的结果，利用这一趋势是明智的。