厦门“八闽美食嘉年华”活动启幕

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厦门市商务局领导干部率先自费就餐，用实际行动增强了餐饮业的信心

□吴广宁文字/图形

鲜醇的猫粥，香甜柔软的菠萝炒饭，晶莹剔透的心旺王汤包……4月3日，厦门“八闽美食嘉年华”下行活动在沙坡尾赤宝线正式拉开帷幕。在厦门市商务局等部门的倡议下，厦门数千家餐饮企业和老字号也积极参与活动，共同拓展消费动能，激发市场活力。

“目前，厦门市的疫情防控形势继续好转，生产生活秩序加快恢复的局面正在不断巩固和扩大。现在是集中精力扩大消费和培育消费市场的时候了。”厦门市商务局副局长陈跃进表示，厦门市商务局要在确保防疫安全的前提下，勇于推进厦门“八闽美食嘉年华”的网上和网下活动，努力提振发展信心，有序恢复各项美食嘉年华活动，引导餐饮行业发展商务服务。

点燃特殊食物的消费

同日，厦门“八闽美食嘉年华”开始线下活动，第一站是八闽著名小吃的标志性聚集地沙坡尾赤宝，聚集了厦门、漳州、泉州等地的25个中国老字号、著名小吃、省市老字号和著名小吃，并引进了木刻年画、剪纸、东方美国蛋糕制作等6项闽南非遗传统工艺。这是市民一站品尝闽南著名小吃、体验民俗文化的好去处。

沙坡尾赤宝总经理王介绍，赤宝的定位与本次活动非常吻合。4月1日全面恢复营业后，开展了餐饮7.8折、免费品尝、大额全额折扣、优惠促销等一系列活动；同时，外带平台被充分缩减，以满足周围办公人员的用餐需求；积极拓展宝丰盐鸡、盐水鸭等半成品的全市配送服务等业务范围，多渠道促进复工投产。

下一步，赤宝将推出一系列饮茶和看戏的节目，如吹糖人和木偶剧，让市民在品尝美食的同时，充分感受闽南深厚的文化底蕴。

据悉，厦门“八闽美食嘉年华”将从4月持续至10月，重点宣传闽菜文化的魅力，并结合消费券的发放，将消费者转移到餐饮门店，实现“八闽美食嘉年华”的线上线下并行活动。

政府带头推广食品

“厦门‘八卦美食嘉年华’线路的下行活动从炮台开始，增加了我们复工复产的信心。”王说，餐饮市场的复苏是由政府部门牵头的，作为一个企业来说，这是非常令人兴奋和鼓舞的。

线下活动开始的当天，陈跃进、厦门市商务局部分办公室的领导干部，以及市餐饮协会的相关负责人带头“呐喊”，向市民和游客介绍了八闽美食，开展了首次自费餐饮消费，以实际行动提振了餐饮业的信心。

据了解，3月27日，厦门市机关工作委员会、市商务局、市文化旅游局、市卫生委、市体育局联合下发了《消费补充，你有我》的提案，建议机关干部职工带头帮助消费领域全面复苏，促进消费补充和潜力释放。利用周末和清明节假期，厦门市商务局领导小组成员和广大干部职工纷纷走出家门，到商场、超市、花市品尝美食，率先自费消费，积极营造扩大有效需求、促进消费补充和释放潜力的浓厚氛围。

此前，由厦门市商务局牵头的“百日促消费”活动于3月21日拉开帷幕，吹响了激发市场活力、提振消费者信心的号角。倡议发布后，全市六区同时启动活动，并策划了“开门、安心参观”、“集美、生活更美好”等一系列市场推广活动。在空各商家的优惠活动规模扩大之前，丰富多样的消费券发放活动实际上落入了市民的口袋，进一步推动了城市消费动能的回归