分批复工 中高端白酒企业信心不减

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随着空酒厂浓烟滚滚，酒厂车间的机器轰鸣起来，第一批工业和白酒企业正式开工。最近几天，许多酒厂已经恢复生产，包括贵州茅台(600519)、五粮液(000858)、社德酒(600702)、汾酒、郎酒、西酒和金世元(603369)。面对安全生产等问题，各企业采取了不同的措施，建立了牢固的防疫防线。有业内人士预测，与经销商相比，企业损失相对较小，随着疫情的爆发，中高档白酒的销售目标和市场渠道将得到恢复。

第一批工人回到了工厂

由于酒类产品的生产过程受强烈的季节性因素和时间因素的影响，酒厂恢复工作迫在眉睫。据了解，每个酒厂的复工和返工不是完全复工，而是批量复工。

茅台的复工和生产分两个阶段进行，严格控制复工人数。第一阶段集中在生产和安全系统，主要包括茅台酒，系列酒和酿酒和相关的安全部门。生产和保障系统复工人数不超过60%，政府机关和单位复工人数不超过30%。不需要在现场工作，尽量采用网络办公和移动办公。

汾酒集团将准确有序地分三个阶段推进复产，第一阶段为2月10日至20日，第二阶段为2月20日至2月底，第三阶段为3月以后。对此，《今日北京商报》记者从酒精中毒事件中了解到，酒精中毒已按计划于2月10日逐步恢复，目前共有5500人重返工作岗位。

这次返回工厂的员工是第一次批准后返回工厂的员工。为此，西久公司设立了五个检查站，开展防疫和控制检查；此外，在郎酒复工的第一天，第一批酱香型白酒生产的近60%复工。郎酒表示，县有关部门将进一步完善疫情防控计划。

筑起一道坚固的防线

事实上，酒厂选择在这个时间节点恢复生产，这在一定程度上也面临着许多困难。首先要面对的是安全问题。在这方面，许多酒厂都采取了保护措施，为第一批返厂员工建立了牢固细致的防疫防线。

酒精中毒向《今日北京商报》记者透露，公司下发了《复工复工后回收废弃口罩的通知》，专门设置了垃圾桶，并指定专人每天收集酒精消毒，然后交由汾酒社区医院统一处理。同时，在保证正常生产秩序的前提下，对员工进行科学高效的安排，实行弹性工作制，采用视频会议和网上办公。

此外，在一些企业复工期间，领导小组带领一个小组亲自指导安全生产。据了解，复工期间，五粮液领导小组对复工和生产进行了两次全面检查。同时，五粮液在生产经营的各个环节都精心安排了防疫工作，从关键人员的筛选、关键场所的消毒灭菌，到用餐管理、戴口罩、测温，再到交通管制和物资保障。

《北京商报》记者还了解到，中国酒精饮料协会将全面负责企业内部的防疫和控制工作，制定企业的防疫和控制工作计划，细化员工的防疫和控制措施，严格按照当地政府和企业有关单位规定的程序恢复生产，坚决阻止疫情蔓延。

年消费量几乎没有影响

尽管疫情的持续将对整个第一季度的业绩产生很大影响，但许多企业已经牢牢确立了年度目标，没有做出调整。

事实上，茅台集团党委书记、董事长李保芳在2月3日晚召开的党委会议上表示，针对2020年的工作，茅台集团将针对新的市场形势提出新的对策，坚持“计划不变，任务不减，指标不调整。”它还将围绕“翻一番”的目标“填补债务和完成任务”，优化计划，并确保“员工收入不会减少。”

除茅台外，作为龙头企业的五粮液也明确提出要加强计划、渠道、结构的“三个优化”，提高市场响应水平，加快机制、团队、数字化的“三个转变”，增强组织响应能力，充分激发组织活力和团队战斗力，推动年收入增长超过两位数。

对此，资深白酒专家金玉凤今天在接受《京华商报》采访时表示，对于企业来说，由于经销商补货赚钱的时间是12月和1月，从某种程度上讲，今年第一季度对白酒企业的影响不会很大。

根据中信建投(601066)的调研报告，总体而言，春运旺季高端白酒的销售目标基本实现，受影响程度低于全行业。此外，预计疫情的后续业务需求将变得相对紧迫，疫情可能只会延迟消费时间，对年度消费影响有限。因此，在疫情过后，高端白酒的销售复苏有望快于其他白酒，如中高档和地产白酒。

近日，北京商报记者也走访了北京线下的一些超市，发现中高档产品的销量在节前库存期有所好转。在崇文门附近的大型超市，记者通过询问店员了解到，节前是商务、送礼、宴请比较集中的时候，所以大量的贵州茅台系列产品、五粮液、国窖等相关产品在节前就已经售出。

白酒营销专家蔡今天在接受《京华商报》采访时表示，由于高端白酒的应用场景主要是礼品、商务、婚宴等，这些都是需要消费的，所以高端品牌的消费只是暂时被抑制，不会消失，随着疫情的控制，高端品牌的消费将在后期迅速恢复。