【热门】50年茅台只有15年酒龄？客户和语文老师都哭了

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文|闪淑鑫

据中新经纬访问，现在市场上有很多打着“年”概念的白酒产品，包括古井功酒年原浆、30年青花汾酒、西凤酒10年陈酿等。 业界相关人士关于中新经过说，这些所谓的“年”白酒大多是用基酒制作的，并不是保存顾客理解的10年、30年、50年等。

白酒领域的分析师蔡学飞建议，白酒领域必须尽快规范“年”的概念，形成统一的年酒标准，龙头公司必须进一步发挥领导作用，推进领域立法。

01茅台年酒引起了争论

据报道，今年5月末，成都高新技术产业开发区人民法院开庭审理了茅台酒年龄的案件。 原告是律师，被告是贵州茅台。

事件是这样的。 今年1月17日，四川省和律师事务所的律师邢连超花61996元购买了“50年陈年茅台”“30年陈年茅台”各2瓶。 不久他发现购买的这四瓶昂贵的酒是茅台企业用15年酒龄的基酒换来的。 因此，邢连超以虚假推广等为由，将贵州茅台酒股份有限公司、四川国酒茅台销售有限企业告上法庭，要求“一损三”。

邢连超认为顾客通常是“50年陈年茅台”。 这意味着生产的酒在容器里储藏了50年，不是15年的基酒。 现在，白酒领域没有具体的陈年酒标准，但用15年的基酒欺骗50年的陈酒、30年的陈酒是虚假的推广行为。

但贵州茅台酒是指“陈年茅台酒年龄在15年以上，兑换的贵州茅台酒”，符合国家标准gb/t18356-2007“地理标志产品贵州茅台酒”内的相关规定，企业通过茅台酒自营店、网站等渠道将酒的年龄

以15年、30年、50年为区分基准，贵州茅台酒方面为了明显区别不同年份的陈年茅台酒的口感等，说“多个长期喝茅台酒的客户，不用看包装，也能正确地喝不同年份的陈年茅台酒”。

但是原告方面不承认茅台方面的这种说法。 什么样的兑换比率被视为陈年酒？ 如果有一滴基酒，可以标记为相应年份的陈年酒吗？

“既然说他的年酒是用15年以上的基酒做的，这个‘以上’到底是15年还是16年还是50年？ 兑换的比例是多少50年茅台酒，30年茅台酒怎么分？ 茅台方面认为应该向客户证明当年兑换酒的大致情况。 ”。 6月11日下午，邢连超在接受中新经纬采访时表示，希望下次开庭时(定于6月27日)，贵州茅台能提供销售的年酒基础酒贮藏记录、兑换比率及年区分标准等相关资料。

在5月末的审判中，邢连超要求贵州茅台方面提供一点说明资料，但对方以“商业秘密”为由拒绝提供。 “上次我可能提到了具体的流程，他们认为是‘商业机密’，不方便提供。 但是，基酒的记录、年区分基准等难道不能说是“商业机密”吗？ ”。 邢连超说。

有趣的是，贵州茅台至今未就此事作出公开回应。 6月10日，中新经过就上述事件向贵州茅台发送了采访信，但在发布新闻之前，还没有收到其回复。

02业界人士:领域必须尽快规范“年”概念

五十年茅台竟然只有十五年酒龄？ 这个消息一经传出，网民纷纷议论纷纷。

@哪里有猫:你不是误解了客人吗？

@客户5618594453:30年，我想是50年。

@hoter :据我所知，并不意味着是合法的。 这本身就是虚假的推广，误解了客户。

@周兄弟:第一，客户不知道你们所谓的潜规则。 第二，我觉得标签上写的50年，明显有误解的嫌疑，应该说清楚。

据中新经纬访问，现在市场上有很多打着“年”概念的白酒产品，包括古井功酒年原浆、30年青花汾酒、西凤酒10年陈酿等。 业界相关人士关于中新经过说，这些所谓的“年”白酒大多是混合了基酒的，不是客户理解的10年、30年、50年的保存。

“例如，包装上写的陈酿30年并不意味着此酒中的所有复印件都保存了30年，而是指此酒是用陈酿30年的酒酿造的。 ”业内人士说。

白酒领域的解体师蔡学飞在接受中新经过的采访时也说，基酒的兑换现在是白酒领域的普遍操作，大部分酒企业销售的年份的酒都是这样来的。 “白酒的兑换是普通的酿造技术，年基酒多用于调味酒，不能直接饮用。 但是，现在存在的问题是公司将年酒的概念和兑换酒的概念混淆，不仅容易给顾客带来误解，而且不利于整个领域的迅速发展。 ”。

蔡学飞指出，由于缺乏统一的领域标准，“年”的概念最初由白酒制造商解释，与顾客认为的年酒有很大偏差，“顾客口中的年酒多指酒体的贮藏年，但酒企业对“年”的定义，也有酒体相似论。 客户对年酒的认识实际上不符合公司的年标准。 ’”

蔡学飞说，在年酒的销售过程中，白酒制造商确实有时会利用顾客的认识。

中国食品产业分析师朱丹蓬也认为，产业方面对年酒的解释与使用端倪理解的年酒明显不同，“概念认识的不同给顾客带来了误解”。

对此，蔡学飞建议白酒领域必须尽快规范“年”的概念，龙头公司必须进一步发挥领导作用，推进领域立法。

实际上，2006年，中国酒业协会开始了白酒年的酒标准研究，但至今还没有发表实质性的成果。 蔡学飞表示，白酒年酒标准“难产”，一方面是因为中国白酒有严重的地域性限制，与地方权益有直接关系。 另一方面，白酒品种繁多，很难达成品种共识。 “另外，相关标准的制定关系到一些酒企业的既得利益，也是白酒年酒标准难以统一的重要原因之一。 ”。

“中国酒业协会一直在推进白酒年的酒标准研究，但由于缺乏强制性和对酒企业的约束力，在某种程度上只能说是一个提案。 如果领域领导人集体推进，肯定有利于年酒的规范化，但长期来说有必要在国家法律层面强制推进和诱惑。 ”。 蔡学飞说。

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