乳山向牡蛎全产业链要效益

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◆记者于慧年通讯员王佳

1月14日是乳山海洋经济产业发展的里程碑。

一期48万亩海洋牧场对外开放，牡蛎种业研发、海藻综合深加工等10多个海洋经济项目签约。十多位专家、学者和企业家谈到了牡蛎产业、牡蛎镇和海洋经济发展...第三届乳山国际牡蛎文化节海洋经济论坛和时代海洋牧场投资促进会卓有成效。

深度培育海洋牧场

去港口检查水泥块的制造，联系船厂修改和改进玻璃厂和船舶的设计，购买新的海外养殖笼...自5000亩海洋牧场示范区项目启动以来，张自道(002069)集团驻乳山时报海洋牧场项目指挥部的工作人员薛东宁一直忙得不可开交。“国际先进的养殖设施，如日产海洋工程船和澳大利亚的潮汐滚笼，解决了浮游生物堵塞养殖笼、牡蛎落地分拣和清理占地及污水排放造成的牡蛎缺氧问题。”薛对东宁市说道。

新技术、新设备的应用是乳山随着海洋牧场工程的建设加快牡蛎产业动能转化的新标志。乳山是中国牡蛎之乡，海岸线长199公里，牡蛎养殖面积8万亩，年产值18亿元。但大多数都是传统的小规模水产养殖，海洋水产养殖很难做大做强。

为此，乳山启动了海洋牧场工程建设，聘请山东省资源环境保护研究所、海地省研究所等专业机构对海域环境进行了详细调查，编制了《乳山现代海洋牧场规划实施方案》，将近海区域划分为贝类养殖区、人工鱼礁区、底播增殖区等。，并在陆地上建成了净化物流中心、技术服务中心、营销中心、R&D和养殖中心等配套设施。

“目前，我们已经完成了48万亩海域的建设计划和一期10万亩外资计划。按照“统一布局规划、统一技术规范、统一质量标准、统一地理标志”的四个统一原则，与长子岛集团共建海洋牧场。”乳山海洋与渔业局局长马竹表示，今年将投资3亿元建设一期10万亩海洋牧场，主要包括玻璃钢船、净化物流中心、技术服务中心、营销中心等海陆配套设施，同时开发底播增殖区、人工鱼礁区和网箱养鱼区。全部48万亩建设将在6年内完成。

“小牡蛎”成长为大产业

长牡蛎的独特天然品质，以其体积大、肉厚、味滑、汁多而闻名全国。

与中国海洋大学等科研机构合作，引进和推广“海达1号”、“海达2号”和三倍体牡蛎等新品种，建设牡蛎种苗研发中心，开展牡蛎新品种和新技术研发，适度增加养殖面积等。，采取龙头企业+合作社+养殖户的经营模式，拓宽海产品的销售渠道，政府在网上和网下销售中发挥主导作用，使养殖户既能增产又能增收。

乳山以培育销售收入超过100亿元的企业为目标，推动全市企业在资金、技术、市场等领域与外商合作，引进市场资金，加快技术改造进程，实现扩张和发展，积极引进纳米技术、调理技术、冻干技术等先进技术，重点研发冷冻调理产品、冻干海鲜、海鲜方便食品、海鲜调味品和综合提升产品附加值，形成牡蛎从生鲜直销、初加工到深加工的产业化

同时，乳山还充分利用牡蛎壳等废弃物生产多种海洋生物产品，如饲料添加剂、生物肥料、土壤改良剂、牡蛎钙片、牡蛎壳粉等。变废为宝，不仅增强了生态环保意识，而且提高了综合经济效益。

为了让太平洋牡蛎走出深巷，邀请太平洋牡蛎和省内外新闻媒体体验牡蛎烧烤美食，让更多人品尝和了解牡蛎，从而提高太平洋牡蛎的知名度，促进牡蛎产业的健康发展。

三次产业融合唱响了“蓝色”的主旋律

如果你在乳山“蓝色”的发展史上标出时间轨迹，你会发现它是一条由近到远、由远到近、由深到深的“三维弧线”。

在这一“圆弧”的关键拐点上，产业融合成为推动整个产业转型升级、不断突破、最终完成从粗放型到精深型、从单一型到整体产业链的强大助推器。

最近，乳山牡蛎镇再次被提上日程。乳山将规划建设一个集牡蛎养殖、科技研发、电子商务交易、冷链物流和休闲度假为一体，集生产、生活和生态为一体的特色产业小镇。

不仅牡蛎镇，今年再次吹响了帆船之角，扩大了蓝色产业，进一步推动了海洋经济创新发展示范项目建设:

——以工业发展为核心，统筹安排陆海生产要素，建设现代化海洋牧场，建设海洋粮仓，扩大海洋初级生产力。

——全面推进水产养殖、加工等产业转型升级，突破海洋生物医药、海洋功能食品、高端海洋装备、海洋能源开发等新兴产业发展，构建海洋产业协同创新综合体，扩大海洋二次生产。

——立足海洋资源，大力发展港口经济、海洋贸易物流和海洋休闲旅游，加快整合发展，壮大海洋第三产业。

“我们是世界上第一家获得bap标准的贝类加工企业，生产奶酪？牡蛎、大蒜牡蛎和大蒜粉丝等牡蛎加工产品可直接在北美市场销售。”乳山华鑫食品相关负责人周伟表示，他们还投资900多万元建设了一个集近海养殖区、捕捞、餐饮和娱乐为一体的近海平台。

蓝色经济的发展离不开生态底盘的支撑。近年来，乳山市强化了“青山绿水是金山银山”的理念，创新建立了海岸带保护和生态恢复的工作机制，编制了《乳山市海岸带保护利用规划》和《乳山市海域使用规划》，为海域有序利用划上了“红线”，全面推进海洋生态文明建设。

目前，乳山市共投入8亿元进行整治，并在银滩、乳山湾、达鲁山、潮汕湖和塔岛湾五大区域实施了生态修复和海岸带整治项目。修复海岸带30公里，滨海湿地3万多亩，滩涂1200多亩，完成增殖放流7.76亿个。养殖水域水质达到了“永葆”一级水平，极大地改善了近海海洋环境，有效地保证了水产品质量。