广西打造区域名片创新消费升级

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自2016年11月以来，商务部等13个部门部署并启动了加快国内贸易流通创新、推进供方结构改革、扩大消费专项行动，广西壮族自治区围绕“精品、贸易路线、减轻商业负担、建立商业信任”不断深化供方结构改革，推进国内贸易流通和扩大消费专项行动，取得显著成效。记者从广西南宁的调查中了解到，2017年前三季度，广西消费品零售总额同比增长11%，居全国第12位；食品批发和零售行业的企业比例从28%增加到31%；批发和零售餐饮增加值占全区服务业的22.4%，对国内生产总值增长的贡献率不断提高。

“小专业”帮助“大产业”

2017年，广西致力于将“小特产”转化为“大产业”，将广西特产推向全国乃至全世界，并取得了显著成绩。“柳州蜗牛粉出口欧美，梧州六堡茶在海上丝绸之路上享有盛誉，百色芒果更是家喻户晓……”广西营业部负责人在接受采访时表示，广西各城市最具代表性的特产，如百色芒果、柳州蜗牛粉、梧州六堡茶、桂林罗汉果等，已经成为当地著名的特产“名片”。

据了解，百色芒果已被家乐福、沃尔玛、世纪联华、人人乐、华润万家、北京吴梅等10多家大型商家收购。，其销售范围覆盖了中国三分之二以上的大中城市。2017年百色芒果销售额超过38亿元，产量55吨，成为中国最大的芒果产区。

目前，中国有5000多家蜗牛粉实体店，美国、加拿大、新加坡等国家也有实体店。自2016年广西罗巴旺食品有限公司获得全国首个出口预包装蜗牛粉备案企业以来，10个月内，柳州地区自行出口蜗牛粉生产企业增加到5家。

广西特产之所以能出口到各地，主要是因为广西商务部门对当地特色产业的支持。据记者了解，广西商业部与其他城市联手打造广西特色产品“一城一品”，促进了产量和规模的快速扩张、质量和形象的快速提升、销量和销量的飙升、知名度和影响力的明显提升。

从战场到舌尖的安全

广西名特产品离不开从田间到舌尖的安全保障，而保障食用农产品安全最重要的途径是建立食用农产品从田间到餐桌的可追溯体系。

据广西商务厅相关负责人介绍，目前南宁市运行追溯系统的节点有137个，基本实现了市区生猪屠宰企业和大型连锁超市的全覆盖，标准化农贸市场覆盖率达到商务部要求的50%以上。各试点节点向商务部溯源平台上传了1.6亿多条溯源数据，形成了完整、真实的流通溯源链，上传数据量居全国首位。

“每个火龙果的表皮上都有一个二维码。消费者可以通过手机扫描代码来打开追溯系统。他们不仅能清楚地了解火龙果生产的每一个过程，还能了解化肥和农药的使用。操作员的姓名。”广西建安农业有限公司副总经理王锴表示，追溯系统不仅能显示产地、生产企业信息、安全监控报告、生产过程的真实画面，还能清楚地核对每个火龙果种植者的姓名、收获时间和包装时间。

火龙果可追溯系统是广西食用农产品可追溯系统之一。记者在南宁市单村综合市场的猪肉摊上看到了二维码。经过扫描，记者看到了摊主的姓名、猪肉类型和追溯代码等信息。经查询，生猪养殖基地、屠宰场和零售终端的信息清晰可见。

广西商业部相关负责人告诉记者，在推进食用农产品追溯体系建设中，广西正在实现食用农产品从农场到餐桌的全过程追溯管理，基本实现无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志农产品“三产一标”的全过程追溯。