二商希杰公司生产白玉内酯豆腐检出大肠菌群超标

本篇文章544字，读完约1分钟

经济日报-中国经济网，北京，1月10日-1月9日，中国食品药品监督管理局发布了最新的食品抽样信息，有355批合格样品和11批不合格样品。其中，华冠超市销售的北京二商杰西食品有限公司生产的白玉内酯豆腐大肠菌群超标。

根据抽样信息，北京二商杰西食品有限公司生产的白玉内酯豆腐，在北京华冠商业科技发展有限公司购物中心销售，大肠菌群的五个检测值分别为13000cfu/g、13000cfu/g、13000cfu/g、13000 CFU/g、13000 CFU/g，不符合国家标准的五个大肠菌群的结果不允许

众所周知，大肠菌群是国内外常用的食品污染指示菌之一。在食物中检测到大肠杆菌，表明它更有可能被致病菌污染。产品加工原料和包装材料的污染，生产过程中人员、工具、仪器等生产设备和环境的污染，或者灭菌过程中产品灭菌不彻底，都可能导致大肠菌群超标。

根据二商杰西公司的官方网站和媒体的公开报道，北京二商杰西食品有限公司是由北京二商集团有限公司和韩国杰西集团于2007年3月联合成立的豆制品制造公司。白玉产品已形成五大系列100多个品种。产品基本覆盖北京所有超市和农贸市场，销售网点超过2000个。

相关链接:《中华人民共和国国家食品药品监督管理局关于11批食品不合格的通知》(2018年第10号)