搭上人造肉顺风车 东宝生物业绩难起色

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受此消息影响，a股市场的人工肉概念股备受关注。根据Flush ifind的数据，上周人造肉板块指数上涨了4.25%，与年初相比上涨了13%。

虽然有概念股的好处，但并不是所有概念股的表现都能受益。

东宝生物(300239.sz)作为人工肉的概念股之一，由于对投资者的疑问回答不明确，成功地占据了“人工肉”的热点。直到2020年1月，东宝生物才表示，它已经“建立了一个人造肉研发室”。然而，在2019年年报和2020年第一季度报告中，并未公布与人造肉业务相关的具体进展。

在4月27日举行的东宝生物科技网上业绩发布会上，东宝生物科技董事长王军回答了《时代周刊》记者的提问，他表示，目前公司的人造肉研发进展正常，正在积极对接市场，寻找优质资源，开展对外合作，加快人造肉相关项目的产业化和市场化进程。

带上风口

2019年5月6日，当东宝生物回答投资者的问题时，“你有没有进入人造肉行业的计划？”，它说，该公司已注意到人造肉和相关技术进展的报告。“该公司预计，海外对人造肉的关注将推动国内对高质量蛋白质的需求。为了抓住这一机遇，公司将继续深化胶原蛋白的应用领域，为市场提供高端优质产品。”

这一回复并不是积极的回应，它让东宝生物赶上了“人造肉”，并在5月7日实现了每日限量。

在过去的一年里，尽管日涨停板反复出现，东宝生物的股价始终起伏不定，没有突出的表现。截至4月27日，东宝生物以每股4.58元收盘，与2019年4月的股价大致持平。

值得注意的是，东宝生物从未宣布过与人造肉概念相关的进展。

2020年1月6日，东宝生物在互动平台上回答投资者提问时表示，公司成立了“人造肉研发室”，开展以动物蛋白和植物蛋白为主要原料的“人造肉”产品的研发。

4月21日，东宝生物公布了2019年年报和2020年第一季度报告。数据显示，2019年，东宝生物实现营业收入4.91亿元，同比增长8.63%；归属于母亲的净利润为3560万元，同比增长4.8%。主营业务中，“明胶系列和磷酸氢钙”占87.94%，而“胶原蛋白系列产品”占11.67%。

据《泰晤士报周刊》记者对年度报告和第一季度报告的评论，东宝生物在2019年度报告中仅一次提到“人造肉”，并“结合市场需求，加大人造肉及相关产品的研发力度，形成以蛋白质为基础的营养食品。”

2020年第一季度报告显示，新冠肺炎的肺炎疫情严重影响了东宝生物的运营。数据显示，公司2020年第一季度实现营业总收入8999.39万元，同比下降20.56%；归属于母亲的净利润为350.86万元，同比下降53.91%。

对此，东宝生物解释说，销售收入下降是由于明胶和胶原蛋白的销售减少；主要原材料供应紧张和采购成本上升导致销售成本上升和运营利润下降。

4月27日，东宝生物总经理王立平在网上发布会上告诉《时代周刊》记者，国内明胶和胶原蛋白市场已基本恢复，国外市场暂时受到疫情影响。目前，东宝生物加大了国内市场的开发力度，努力减少疫情对公司生产经营的不利影响。

市场培育并不容易

与天然肉类相比，人造肉具有蛋白质含量高、脂肪含量低、安全健康等优点。然而，由于技术不成熟、价格昂贵等原因，它并没有成为消费者的“好心肠”。

根据原料和合成技术的不同，人造肉主要分为两种:植物肉和细胞肉。其中，细胞肉是从动物体内提取并在实验室培养的干细胞。目前，这项技术仍处于实验室阶段。

主流的“人造肉”是由植物肉制成的。它的原理是从豆类、小麦和其他植物中提取蛋白质，并对其进行加工以模拟肉类的味道。

“目前，市场上的人造肉价格几乎在100元/公斤以上，比真正的肉贵，而且对储存和运输的要求将比天然肉更严格。”4月26日，一位熟悉食品行业的投资者告诉《时代周刊》记者。

4月25日，食品行业分析师朱对《时代周刊》记者表示，目前中国还没有真正建立起一个完整的人造肉产业链，肯德基、星巴克等餐饮巨头都通过引进和合资的方式进行合作。“(人造肉工业)在中国仍处于初级阶段，非常不成熟。”

《时代周刊》记者对a股人造肉板块进行了梳理，发现大多数上市公司都从事大豆和豌豆等人造肉原料的生产和加工。

2月25日，双塔食品(002481.sz)宣布其全资子公司与超越肉类签订了85%的豌豆蛋白销售合同，第一批豌豆蛋白采购量为628，320磅(约285吨)；4月21日，双塔食品在互动平台上回复投资者，称该公司“使用公司的豌豆蛋白产品”间接供应肯德基的新型人工肉制品。

截至4月27日收盘，双塔食品以每股13.67元收盘，总市值为169.97亿元，同比增长70%以上。

一些公司已经开始销售人造肉。

2019年10月，金姿火腿(002515.sz)回复投资者查询，称公司的蔬菜肉制品标准已经备案，生产许可证已经通过审查，生产的产品已经在电子商务平台上销售。

在4月23日发布的2019年度报告中，金姿火腿表示公司的主要产品包括植物肉制品，但没有公布植物肉制品的收入和销量。

在4月26日的机构调查中，金姿火腿表示，蔬菜肉具有零胆固醇、低抗生素、低热量的特点，这是公司未来确定的业务重点。公司将继续在产品研发和市场开发方面进行培育和努力。

“目前，国内资本圈对人造肉的概念比较追捧，也有很多‘热点’和‘通风口’的案例。”上述投资者告诉《时代周刊》记者，人造肉对公司的科研实力要求相对较高。“目前，双汇、罗进和雨润等几个行业巨头尚未搬迁，很难指望其他肉制品企业有足够的瑞奇基金来进行研究。”

“目前，人造肉市场主要是国外品牌，在中国没有真正具有竞争力的人造肉企业。”上述投资者告诉《时代周刊》记者。

尽管企业急于尝试，但市场的培育对任忠来说任重而道远。据艾传媒咨询发布的《2019年人造肉产业研究与消费者行为调查报告》，51.3%的中国消费者表示不愿意尝试人造肉，其中近一半“受心理因素影响”，表示愿意尝试的受访者不到30%。

"现阶段人造肉行业仍有许多问题有待解决."4月25日，凌燕管理咨询有限公司首席顾问、餐饮行业分析师林跃在接受《时代周刊》采访时表示:“价格贵，品味一般，需要一个改进和接受的过程。”