中东欧美食飘香宁波老外滩

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从6月7日到9日，每天下午3点到9点，你可以远远地穿过宁波的老外滩，闻到异国食物的香味。当你带着这种香气来到现场，你将有机会近距离接触中欧和东欧国家，享受当地独特的美食和文化。

作为中东欧博览会期间的一项重要活动，第二届“舌尖上的中东欧”出现在浙江省宁波市江北区的老外滩。拉脱维亚、匈牙利、罗马尼亚、斯洛伐克等16个中东欧国家的多家企业从事特殊产品的进口贸易，并举办了各国特殊进口产品的现场展览，涵盖饮料、饮料、小吃、粮油、药妆等15大类。

在这三天里，在宁波老外滩举办了中东欧食品生产商品展示和品尝、中东欧海关展示、艺术与食品互动晚会等活动。记者在现场了解到，参加此次活动的中东欧国家厨师都是从本国飞到宁波，只是为了给当地市民做特色菜。

保加利亚的厨师当场剁肉做肉丸，这看起来和宁波人喜欢吃的肉丸没什么不同，除了加入了剁碎的洋葱，这使得烤肉香气浓郁。来自匈牙利的厨师用新鲜的水鱼，如鲢鱼和鲢鱼，以及各种调味品来做辣味鱼汤。此外，还有西班牙海鲜烩饭、捷克土豆蛋糕、拉脱维亚熏鲱鱼、土耳其烤肉、法国绉纱、立陶宛啤酒...除了在活动现场吃新鲜出炉的中欧和东欧食物，市民还可以买一些快餐带回家。

罐装鲱鱼作为拉脱维亚的特产，深受许多市民的喜爱。据现场工作人员介绍，当地最著名的特产之一是油浸鲱鱼。它的熏制过程已有100多年的历史，所有的鱼都是野生的。品尝后，许多市民说他们有一种特殊的味道，并计划买一些罐头与家人分享。“与去年不同的是，今年的‘中欧与东欧舌尖’将融合投资、创业、美食、艺术和文化等多种元素，以‘美食荟萃、经济唱响’的形式促进双向投资和经贸交流。”据宁波市江北区商务局相关负责人介绍，此次活动将进一步展示宁波作为记录古丝绸之路历史的“活化石”的人文风貌，强化老外滩作为宁波与中东欧国家加强沟通、扩大开放的桥梁作用，推动中国(宁波)-中东欧投资贸易综合试验区建设。