中国企业2017年出海报告之食品：专注“食全食美”

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中国食品企业(港股00506)出海，常见的方式是收购:2017年7月，三元集团参与收购法国百年保健食品品牌圣休伯特。8月，万洲国际(香港股票00288)通过其间接全资子公司史密斯菲尔德食品公司收购了波兰的肉类加工厂和生猪屠宰场，以扩大其在欧洲的业务；9月，史密斯菲尔德将收购罗马尼亚肉类产品公司。9月，首农集团和中信农业共同收购英国肉鸭种源养殖公司樱桃谷农场公司100%的股权，掌握了全部养殖技术和专利。肉鸭品牌“樱桃谷鸭”(Cherry Valley Duck)，由该公司改良培育，拥有基因专利，长期以来在全球市场占有率排名第一。

其他品牌选择了战略合作的方式。2017年3月，乳业巨头蒙牛集团与安硕鹏心集团和新西兰泰兰德塔西农场签署协议，共同开展从奶源供应到乳制品深加工的战略合作。8月，中粮集团与美国第二大农业合作社growmark就卡霍基亚港合作项目签署了合作协议；11月，中国与美国adm公司签署了加强大豆贸易合作的谅解备忘录。

通过以上收购与合作，可以看出中国食品企业有着强烈的出海目标，无论选择哪种方式，几乎都是以扩大和壮大主营业务为目标，很少有简单的金融投资。

1.收购上下游产业。万洲国际收购波兰肉类加工厂的目的是加强供应链的纵向整合，而收购罗马尼亚肉类产品公司的重点是向下游延伸，使几家海外制造商能够实现整个产业链的纵向整合。

二.与附属公司的合作。蒙牛与安硕和大西牧场的合作，中粮与美国growmark的合作，以及adm公司都有意加强和扩大现有产业的合作，从而巩固其产品在国际市场上的地位。

三.收购海外品牌和技术。整合品牌和技术是企业扩大海外知名度、增强国际竞争力的有力途径。三元收购法国保健食品品牌圣休伯特后，可以在保持原有销售网络的基础上，将其产品返销中国，并扩大进口产品的品种。当手农集团收购英国肉鸭养殖公司樱桃谷农场公司时，可以获得其基因专利，从而增强全球产业话语权。

此外，政策推动、国内成本上升、市场竞争激烈等外部因素和客观环境条件也是企业走向全球的重要原因。

国内食品行业成本上升的压力促使他们开拓海外新市场。业内人士指出，由于土地、水资源等自然生产资源的限制和劳动力成本上升的影响，食品企业在海外市场寻求高质量的产品和资源，节约成本非常重要。“高价格”不仅体现在中国的肉制品领域，也体现在乳制品行业。一家乳品企业的海外业务负责人表示，如果一罐奶粉在国外生产并运回中国，即使包括关税在内，成本也远低于在中国生产的奶粉。

国内食品企业的生产加工技术与国际发达水平存在差距，走出去学习国外先进技术和管理经验是另一个重要考虑因素。手农集团负责人表示，收购英国樱桃谷农场公司后，将在中国建立独立的基因技术实验室，推动R&D育种团队从英国向中国转移，并利用R&D基因的优势整合全中国的种源，从源头上促进中国肉鸭产业链的完善和巩固。

当中国食品企业迅速出海时，必然伴随着一定的投资风险。如何应对国际品牌的长期垄断市场格局，外国消费者对国内品牌和文化的认可和接受，都需要一个过程。与此同时，全球经济复苏、瘟疫、汇率波动等等。会影响食品企业的投资收益。

业内专家表示，未来三到五年，中国资本投资海外食品的热情仍在上升。然而，中国食品企业的资本输出速度远快于食品品牌，许多海外布局仍瞄准国内食品市场。实现中餐真正的“走出去”还需要一个过程。