为立足乡土实践体悟实干内涵、对接专业知识赋能产业发展，2026年7月，合肥工业大学食品与生物工程学院暑期社会实践团队赴贵州遵义开展实地研学调研。团队足迹覆盖赤水河畔、苟坝村、大发渠、花茂村、茅台镇等地，走访乡村一线、产业基地与特色业态，在实地调研中感悟乡土实干底蕴、探索产业升级路径、践行青年实践担当。

笃行实干砺行 坚守奋进初心

遵义各地乡土地标承载着代代相传的实干奋进品质，展现出基层攻坚克难、开拓进取的发展底色。团队实地走访本土人文展馆与旧址群落，深入了解当地数十年砥砺发展、突破困境、开拓振兴之路。队员们深切体悟到，坚持不懈、迎难而上、勇毅开拓的实干内核，是地方发展进步的核心动力，也为新时代青年直面成长与实践难题提供精神支撑。

立足乡土实际 秉持务实求真理念

调研期间，团队走进苟坝村特色步道，与村干部田云跃开展深度座谈，学习当地因地制宜的发展思路。村内摒弃固化发展模式，依托山地资源与本土优势，科学布局杜仲特色种植与乡村文旅产业，走出一条贴合乡土实际的富民之路。队员深刻认识到，求真务实、立足实际是干事创业的根本准则，青年实践、专业研究、基层服务都需扎根实地、贴合现实，杜绝空想虚论。

脱贫攻坚精神：奋斗如何在发展一线接续传承

在大发渠研学调研中，团队了解到当地村民历时三十余年凿山引水，彻底破解村落干旱缺水难题，大幅改善农业生产条件，为种养产业、乡村发展筑牢根基，生动诠释了同心攻坚、实干富民的基层发展内涵。

随后，团队走访和美乡村花茂村，实地考察乡村服务中心、非遗工坊与返乡创业基地。当地充分盘活乡土资源，推动农文旅深度融合，活化古法造纸、土陶等非遗业态，打造手工体验、文创展销等增收项目；同时深挖本土特色美食资源，探索标准化加工、品牌化运营模式，持续擦亮乡土产业名片，以多元业态带动村民增收、乡村提质。

对接产业一线 赋能专业落地实践

为推动专业知识落地赋能乡土产业，团队前往茅台镇调研传统酿造产业现代化发展模式。队员深入生产车间，系统了解酱酒原料种植、制曲发酵、蒸馏贮存的全生产流程。调研发现，传统酿造工艺正与现代科技深度融合，通过温湿度智能管控、微生物精细化培育、理化指标检测等技术手段，实现传统经验数据化、生产流程标准化、品质管控精细化，助力传统产业提质升级。

现场实践让队员跳出课本局限，真切体会到食品发酵、生物工程专业知识的实际应用价值，明晰了专业赋能传统产业转型升级的实践路径。

本次遵义研学调研，团队走遍乡土实干阵地、乡村振兴一线与产业发展前沿，完成了从观摩实践、体悟内涵到探索赋能路径的全方位成长。队员们深刻体悟到基层实干、求真务实、开拓进取的乡土精神内涵。

后续，团队将系统梳理调研成果，整理研学资料、制作宣传素材，通过分享宣讲、实践交流等形式传递基层发展经验，持续立足专业所长，深耕乡土实践、赋能产业升级，以青春实干助力乡村高质量发展。（文：杨仪；图：宋耀成）